简单做好吃的小蛋糕

蛋糕是一种简单又美味的甜点,它可以适合各种场合,无论是生日派对、聚会还是下午茶时间,蛋糕都是不可或缺的美食选择。下面为您介绍一种简单又好吃的蛋糕制作方法,让您可以在家轻松制作出美味的蛋糕。

材料:

  • 鸡蛋:4个
  • 砂糖:150克
  • 低筋面粉:150克
  • 黄油:100克
  • 泡打粉:1茶匙
  • 香草精:适量
  • 水果或巧克力碎粒(可根据喜好添加)

步骤:

  • 准备工作:将黄油融化,将烤箱预热至180度。
  • 打发蛋糊:将鸡蛋和砂糖放入容器中,用打蛋器搅打至颜色变浅、体积膨胀。
  • 加入黄油和香草精:搅打均匀后,慢慢倒入融化的黄油,继续搅打至均匀。加入香草精提味。
  • 筛入干料:将低筋面粉和泡打粉一起筛入蛋糊中,用切拌法搅拌均匀,不要搅拌过度。
  • 入模烤制:将混合好的面糊倒入蛋糕模具中,撒上水果或巧克力碎粒,放入预热好的烤箱中,以180度烤制2530分钟。
  • 出炉:取出蛋糕模具,待稍凉后脱模,即可享用。
  • 小贴士:

    1. 搅打蛋糊时要注意力度,以免过度打发导致蛋糕结构不细腻。

    2. 烘烤时间根据个人烤箱特性略有不同,可通过竹签插入蛋糕中央,无粘糊就代表烤好。

    3. 可根据个人口味添加水果、奶油、巧克力等作为装饰或内陷。

    希望以上制作方法对您有所帮助,祝您制作出简单又好吃的蛋糕,享受美食的乐趣!

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    朴淳

    这家伙太懒。。。

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