滨江边美食园

美食菜谱推荐：滨江风味美食

滨江地区是一个汇集了各地美食的地方，这里有丰富的海鲜、特色的江浙菜、传统的南方小吃等等。无论是本地人还是游客，都能在滨江体验到丰富多样的美食文化。以下是我为您推荐的滨江美食菜谱：

1. 虾爆鳝丝

材料：大虾，鳝鱼，青椒、红椒，葱姜蒜，料酒，盐，糖，醋，生粉。

做法：将虾剥壳去虾线，鳝鱼切成丝，青椒、红椒切丝备用。热锅加油，炒熟鳝鱼丝，捞出备用。锅中再加些许油，放入葱姜蒜爆炒，加入虾仁翻炒至变色。加入青红椒丝，翻炒均匀。最后加入料酒、盐、糖和醋调味，勾芡即可。

2. 龙井虾仁

材料：大虾，龙井茶叶，葱姜蒜，料酒，盐，糖，生粉。

做法：将虾剥壳去虾线，用刀背拍松。锅中加入适量油烧热，放入葱姜蒜爆炒。加入虾仁煸炒至变色，加入适量料酒煮沸后捞出。锅中倒入适量的水烧开，加入龙井茶叶焯水。将焯水过的茶叶沥干备用。热锅加油，放入虾仁，再放入葱姜蒜煸炒。最后加入盐、糖调味，勾芡。最后加入茶叶翻炒均匀即可。

3. 剁椒焖鱼头

材料：新鲜鱼头，剁椒，葱姜蒜，料酒，盐，糖。

做法：将新鲜鱼头清洗干净。热锅加油，放入葱姜蒜爆炒，加入剁椒炒香。将鱼头放入锅中煎至两面金黄，加入适量料酒煮沸。加入适量的水，烧开后转小火焖煮约10分钟。最后加入盐、糖调味即可。

4. 太阳饼

材料：面粉，麻油，白芝麻，花生碎，盐，糖。

做法：将面粉加入适量的水搅拌成面团，醒发20分钟。将面团分割成小份，每份擀成圆饼。在圆饼的表面刷上一层麻油。将花生碎、白芝麻、盐和糖混合均匀后撒在饼的表面。将饼轻轻卷起来，再将其擀开成圆饼。最后将饼放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15分钟或直至金黄酥脆。

以上是我为您推荐的滨江美食菜谱，希望对您有所帮助。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这些美食都能为您带来美味的滨江风味。祝您用餐愉快！