工作计划食养新食尚，新丰小吃食养馒头项目

工作目标

确保新丰小吃食养馒头项目通过浙江省中医药学会专家团的评审，获得认可和推荐。

所需资源

• 1. 材料准备：收集与食养有关的资料和研究文献。
• 2. 研发团队：招募具有食品研发经验的专业人员。
• 3. 实验设备：确保实验室和测试设备齐全。
• 4. 资金支持：获取研发和评审所需的经费。

风险预测

1. 技术风险：可能遇到新配方开发的技术难题。

2. 时间风险：项目完成和评审时间可能会超过预期。

3. 资源限制：可能会面临资金和人力资源不足的挑战。

跟进与评估

1. 每周定期召开项目进展会议，确保进度符合预期。

2. 确定关键里程碑，监控项目达成情况。

3. 进行定期的技术评估和质量检查，保证产品符合标准。

4. 在评审前进行模拟评估和修正，以确保通过专家评审。

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这份工作计划包含了详细的工作目标、所需资源、风险预测以及跟进与评估措施，确保了项目按计划推进并成功通过浙江省中医药学会专家团的评审。