大家好，我是你们的厨艺探索者，今天我将带你们走进家常菜的世界，那些看似平凡无奇，却能温暖每一餐的美食，无论你是烹饪新手，还是久经沙场的大厨，我相信这里总有一款适合你，下面，我们将详细解读并附上步骤图，一起开启一场轻松愉快的厨房之旅吧！
1、番茄炒蛋
简单又不失营养的开胃菜，首选就是它，将鸡蛋打入碗中，加一点盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀，热锅凉油，油温微热后倒入打散的鸡蛋液，用筷子快速划散，炒至半熟，接着加入切好的西红柿块，翻煮几下，让西红柿出汁，再加点糖提鲜，最后收汁出锅，红黄相间，色泽诱人。
2、土豆烧肉
选用肥瘦相间的五花肉，切成小块，焯水去腥，土豆去皮切块，与肉块同时下锅，用酱油、老抽、生抽调成酱汁，小火慢炖，肉质软糯，土豆也吸收了肉香，口感绝佳。
3、清蒸鱼
新鲜的鱼洗净，撒上姜丝，淋上料酒腌制15分钟，然后在鱼身上切几刀，便于入味，锅中加水，大火烧开后，放入鱼盘，转中小火蒸8-10分钟，出锅前撒上葱花和热油，一道清香扑鼻的清蒸鱼就完成了。
4、地三鲜
茄子、青椒和土豆切成丁，先用油煸炒出香味，然后一起倒入锅中，加盐调味，最后撒点蒜末增香，这道菜色彩丰富，营养均衡，是素食者的首选。
5、糖醋排骨
排骨斩成小段，用料酒、生抽腌制半小时，热油后，排骨两面煎至金黄，捞出备用，锅中留底油，加入糖炒化，倒入排骨翻炒，加醋，小火慢慢熬糖色，最后收汁，糖醋排骨色泽红亮，酸甜适口。
6、家常豆腐
豆腐切块，用开水焯一下去腥，锅中加油，爆香蒜末，加入豆腐翻煎，两面微黄，加入豆瓣酱、酱油、水，炖煮片刻，最后撒上葱花，一道嫩滑可口的豆腐就上桌啦。
每个家庭都有自己的味蕾记忆，这些家常菜就是这些记忆的载体，希望通过今天的分享，你能找到自己最爱的那一款，或者激发起对烹饪的兴趣，家的味道，就是简单食材的完美融合，让我们一起，用爱烹饪，用美食填满生活的小确幸吧！
就是今天的家常菜做法大全，如果你喜欢，记得点赞关注，我们下次再见哦！你的点赞是我最大的动力，期待在你的厨房里看到更多的作品！
桂萍
这家伙太懒。。。
- 暂无未发布任何投稿。
