🎉嗨，各位美食小能手们！今天我要跟大家分享一款超级简单又美味的家常菜——可乐鸡翅，保证一做就能上手，而且每次都能收获满满的赞誉和孩子们的欢呼！快跟着我一起，让我们的小厨房里飘出让人垂涎欲滴的香气吧！🔥
你需要准备的材料：
- 新鲜鸡翅中20个（约500克）
- 生姜3片
- 大葱1根
- 料酒适量
- 生抽、老抽各适量
- 红糖50克（提鲜增色）
- 胡椒粉少许
- 白醋2汤匙（去腥提味）
- 醋精（或者柠檬汁）1茶匙（增添酸爽）
- 一听可乐（600ml，用来炖煮）
步骤1️⃣ 准备工作：
1、将鸡翅洗净，用刀在表面轻轻划几刀，这样能让调料更好地渗入，同时让鸡翅更易熟透。
2、姜切片，大葱切段，备用。
步骤2️⃣ 炒制糖色：
将红糖放入锅中，小火慢慢熬化，注意不要炒糊，糖色变成微黄色时，倒入切好的姜片，翻炒出香味，再加入鸡翅，让每块鸡翅都裹满糖色。
步骤3️⃣ 炖煮：
加入料酒去腥，翻煎均匀后，倒入生抽、老抽，调成漂亮的红亮色泽，接着倒入白醋和胡椒粉，快速翻炒均匀，让鸡翅充分吸收酱汁。
步骤4️⃣ 加入可乐：
倒入一听可乐，确保每个鸡翅都被淹没，大火烧开后转小火，盖上锅盖，慢慢炖煮20-25分钟，让鸡翅充分吸收可乐的甜醇和香气。
步骤5️⃣ 出锅：
炖煮至汤汁浓稠，鸡翅酥烂，撒上葱花点缀，最后淋上一两滴醋精或挤入柠檬汁，增添一丝清新酸爽，完美收尾！
👀别忘了，这道菜的关键在于炖煮的时间，要让鸡翅充分吸收可乐的精华，才能达到外焦里嫩、汁浓味美的效果，你是不是已经迫不及待想要动手尝试了呢？快把这份美味分享给你的家人朋友，让他们也爱上这道可乐鸡翅吧！👩🍳👨🍳
#可乐鸡翅#家庭烹饪#零失败秘籍
免责声明：本网站部分内容由用户自行上传，若侵犯了您的权益，请联系我们处理，谢谢！联系QQ：2760375052
异阳
这家伙太懒。。。
- 暂无未发布任何投稿。
