🔥家传秘制，口感酥嫩的芋儿鸡，一锅下肚暖到心窝的美食👩‍🍳

Hey，小伙伴们！👋今天我要和你们分享一款超级下饭的美味——芋儿鸡，这可是我们家每逢冬日必点的私房菜，简单又不失滋味，保证让你吃得热乎乎、幸福感满满！🍲🧄

食材准备要新鲜。🌟挑选几个大而饱满的芋头，去皮切块，这样炖煮出来的芋头才会软糯；鸡肉选用鸡腿肉或者鸡胸肉，肉质鲜嫩，吸收了芋头的甜软，绝妙无比。🍗🥔

调料也不能少。🧄我习惯用老抽、生抽、料酒、生姜、大蒜、八角、香叶来提味，再加上一点点细砂糖，让鸡肉入味而不腻。🧄🧅🧄

烹饪过程其实挺简单的，先将鸡肉用料汁腌制半小时，让味道渗透进去，热油锅，把腌好的鸡肉煎至两面金黄，出香味后捞出备用。🔥🔥

把芋头块放入锅中，小火慢炖，芋头会慢慢吸收汤汁，变得软烂，别忘了时不时翻动，防止糊锅哦。🔥

加入煎好的鸡肉，一起炖煮，让鸡肉充分吸收芋头的甜香，汤汁浓稠，香气扑鼻，炖至鸡肉熟透，撒上葱花，一道色香味俱全的芋儿鸡就完成啦！🌿🥢

这道菜不仅下饭，还能暖胃驱寒，冬天吃一锅，整个人都暖洋洋的，快动手试试看，让家人朋友也尝尝这份温暖吧！👨‍👩‍👧‍👦🍲

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