亲爱的烹饪小伙伴们，你们好呀！今天我要跟大家分享的是一道超级简单，却能让你厨房焕发出异彩的美食——咖喱鸡块！🌟这不仅是一道色香味俱佳的主菜，更是忙碌晚餐时的救星，让全家都爱不释口。👩🍳👨🍳
我们需要准备的材料清单：
1、鸡腿肉/鸡胸肉 500克（根据家庭需求可调整）
2、咖喱块 3-4块
3、洋葱 1个
4、大蒜 3瓣
5、红椒/黄椒（或你喜欢的蔬菜）半个
6、椰奶 200毫升
7、盐、胡椒粉、糖适量
8、橄榄油或食用油
步骤一：食材预处理
将鸡肉切成大小适中的块，用厨房纸巾轻轻擦干水分，这样煎出来的鸡块才会外酥里嫩，洋葱和大蒜切片，红椒去籽切丁，准备好咖喱块，备用。
步骤二：热锅加油
倒入适量橄榄油，中火加热至微热，然后加入洋葱片，慢慢炒至透明并微微发黄，这一步的耐心可是关键，洋葱会释放出美妙的香气哦！
步骤三：下锅鸡肉
将鸡肉块均匀地放入锅中，用中小火慢煎至两面金黄，表面微焦，这样可以锁住鸡肉的鲜嫩口感，也能避免水分过多导致的咖喱稀糊。
步骤四：咖喱炒香
当鸡肉煎得差不多的时候，加入切好的大蒜片，继续小火翻煎，让大蒜的香味融入鸡肉中，然后加入咖喱块，轻轻翻动，让它们与鸡肉充分接触，让咖喱的色彩开始显现。
步骤五：加料调味
在咖喱和鸡肉的混合物中，加入一点糖来中和咖喱的辛辣，再撒上一些盐和胡椒粉提味，紧接着，倒入椰奶，搅拌均匀，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，让每一粒鸡肉都裹满浓郁的咖喱酱汁。
步骤六：蔬菜添彩
加入切好的红椒丁，用锅铲轻轻翻拌，让蔬菜的颜色和咖喱完美融合，增添一份清新的口感和营养。
步骤七：收汁出锅
等咖喱汁变稠，蔬菜稍微软烂时，就可以关火了，一道美味的咖喱鸡块就大功告成啦！🔥盛盘上桌，热气腾腾，家人们的目光和味蕾都会被它深深吸引。
这道咖喱鸡块做法简单，口味丰富，不仅能满足一家老小的胃口，还能展现你的厨艺魅力，不妨试试看，让我们一起享受烹饪的乐趣吧！👩🍳🎉
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#咖喱鸡块#家庭料理#美食分享
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这家伙太懒。。。
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