亲爱的读者们，大家好！今天我要和大家分享一款既适合厨房新手又能让烘焙爱好者爱不释手的烤箱小甜品——那就是简单到不能再简单的饼干，无论你是烘焙新手，还是已经厌倦了复杂的配方，都不要担心，这绝对是你入门烤箱烘焙的首选！让我们一起来解锁这款零失败的烤箱饼干秘籍吧！
让我们从材料开始，所有的你需要的是：无盐黄油（室温软化）、白糖、全蛋液、低筋面粉、泡打粉（或者小苏打）、香草精（可选）和一些可自选的巧克力碎片或者果仁，这些材料都是超市里常见的，方便又经济，而且保证做出的饼干味道扎实又不失美味。
1、材料预热
将烤箱预热至180°C，这个温度适合大多数饼干，能确保饼干在烘烤过程中均匀受热，避免外焦里生的情况发生。
2、混合面团
在大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和白糖搅拌至混合均匀，就像打发奶油一样，加入全蛋液，一点一点慢慢混入，确保每个蛋液都充分融合，如果你喜欢香草味，可以在这个步骤加入几滴香草精。
3、添加干料
筛入低筋面粉和（或）泡打粉，轻轻拌匀，不要过度揉搓，这样饼干会更松脆，如果想要口感丰富的，可以加入一些坚果碎或者巧克力豆，让饼干的层次感更丰富。
4、成型
取一小勺面团，放在铺了烘焙纸的烤盘上，用手掌轻轻压扁，形成约3厘米厚的小饼干，留出一些空间，因为饼干在烘烤过程中会膨胀。
5、烤制
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤12-15分钟，直到饼干边缘呈现出金黄色，中间部分稍微硬实但还带有微微的弹性，记得用牙签插入中心，如果拔出来干净，就说明饼干熟透了。
6、冷却与享用
取出饼干，放凉后，它们会变得更加酥脆，你可以立即享用，也可以放凉后密封保存，作为下午茶的小点心，或是孩子的零食。
这款烤箱饼干真的非常简单，你不需要任何烘焙经验就能轻松上手，每次看到孩子们津津有味地吃着自己做的饼干，都会觉得满满的成就感，快去试试看，让你的厨房也来一场甜蜜的革命吧！如果你有任何疑问或改良建议，欢迎留言交流哦，我们下期再见！
诗悠
这家伙太懒。。。
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