香香美食荥阳美食

洛阳是一个历史悠久、文化丰富的城市，当地的美食也吸引着许多游客。以下是一些洛阳值得一试的小吃推荐：

1. 洛阳水席

洛阳水席是当地比较有名的传统名菜，以洛阳水席为主要代表。其特点是用“三黄”（醋黄瓜、黄豆酱、黄花鱼）为基底，配以肉类、蔬菜等多种配料，营养丰富，口感独特。在洛阳可以尝尝正宗的洛阳水席。

2. 豆腐宴

洛阳的豆腐宴也是当地的特色美食之一。豆腐宴选用当地上等新鲜黄豆加工而成，口感细嫩、味道鲜美。豆腐宴的做法多种多样，炸、煎、烧、炖等各种烹饪手法皆有，非常值得一试。

3. 烩面

洛阳的烩面也是一道经典小吃，制作简单却味道十分美味。烩面选用优质面粉制成面条，搭配上鲜嫩的肉类、新鲜的蔬菜，再加上独特的烩面酱汁，口感鲜香，回味无穷。

4. 洛阳太白烧饼

太白烧饼是洛阳的传统特色小吃，以太白山而得名。太白烧饼馅料丰富，口感酥脆，又带着浓郁的香味，是洛阳人爱吃的早餐之一。

5. 胡辣羹

如果你喜欢辣味食物，不妨尝试一下洛阳的胡辣羹。胡辣羹独特的调味方式和鲜辣浓香的口感，总能让人回味无穷。

以上这些都是洛阳比较有特色的小吃，希望你在洛阳玩耍的时候能够尝试一下，品尝地道的当地美食。