上海必吃的十大美食排名

上海作为中国最繁华的大都市之一，积淀了丰富多彩的饮食文化，融合了各地的特色，形成了独具一格的上海美食风格。无论是老上海的经典小吃，还是现代时尚的创意料理，都能在上海找到。以下是到上海必尝的五大特色美食推荐：

1. 小笼包

小笼包是上海的代表性美食之一，也是上海人钟爱的早点。外薄皮、鲜汁多的小笼包皮薄如纸、馅嫩如豆腐，裹着浓汤，咬下去鲜美汁多。最具代表性的店铺当属南翔馒头店，当地人会告诉你，想吃正宗的小笼包只有去南翔。

2. 红烧肉

红烧肉是上海人喜爱的家常菜之一，它的独特之处在于“卤”的味道浓郁鲜美，肉质酥烂入味。无论是在高档餐厅还是街边小店，都可以品尝到地道的红烧肉。

3. 生煎包

生煎包是上海的特色早点，外酥内嫩，馅料鲜美。热气腾腾、外酥内软的生煎包，一口咬下去满口汁水四溢，让人回味无穷。在长乐路的当旺昌和味千拉面旁边的小店是生煎包的不二选择。

4. 油爆河虾

油爆河虾是上海的创意菜之一，将新鲜的小龙虾炸至金黄酥脆，配以香辣的调料，吃起来辛香鲜美，让人欲罢不能。徐家私房菜馆和老正兴餐厅均有招牌油爆河虾。

5. 蟹粉小笼包

上海的蟹粉小笼包结合了小笼包和鲜蟹美味，内馅加入了大量的蟹肉和蟹黄，既鲜美又味道独特。老上海菜馆的蟹粉小笼包制作精细，值得一试。

以上是上海必尝的五大特色美食推荐，去上海旅游时别忘了尝试这些地道美食，感受上海的饮食文化魅力！