红酒里面有白色东西是什么物质

红酒里面出现白色物质的情况，通常有两种可能。

第一种是酒石酸晶体，这是一种天然产生的结晶体，属于硬质结晶物质。酒石酸晶体在红酒里面出现的情况比较常见，尤其是在长时间储存或者低温环境下更容易出现。这种结晶体不会影响红酒的品质和口感，如果您发现了它们，可以选择过滤掉就可以了。

第二种可能是微生物所致，当红酒瓶口没有完全密封或者开启了一段时间以后，会导致空气和细菌的进入，从而使得红酒受到了氧化或者其他化学反应等影响，产生了白色的固体沉淀。这种情况下，如果您尝到了酸味或者酵奶味，说明红酒已经变质了，建议不要食用，以免对身体造成损害。

针对以上情况，建议在购买红酒时要注意品质和保存条件，尽可能保证瓶口的完全密封，并放置在阴凉、干燥处。另外，如果您发现红酒内部出现了白色物质，可以通过过滤或者倒掉来解决问题。在饮用红酒时，也要小心杯中的物质，避免摄取到对身体有害的物质。