庙会有什么美食

庙会作为中国传统文化之一，不仅有着丰富的文化活动和娱乐项目，更有着各种诱人的美食，下面就为大家介绍一下庙会上的几种经典美食。

1. 糖葫芦

糖葫芦作为中国传统小吃之一，是庙会上的必备之选。它的制作方法十分简单，只要先将洗好的草莓、山楂、桔子、枇杷等穿上竹签，然后将竹签挂在墙壁上晾干。将白糖加入开水中溶化，再将已经晾干的水果蘸入糖膏中，不断地悬挂，让糖硬化即可。这种有着酸甜口感的小吃，颜色鲜艳，入口甜脆，深受大家的喜爱。

2. 手抓羊肉

手抓羊肉作为西北地区的特色美食，常常是庙会上最受欢迎的美食之一。选用优质的羊肉，先用醋、酱油、花椒、姜片、葱段等配料先腌制一段时间，然后放入清水中煮熟。取出后切成小块，再配上羊肉汤和各种调料即可食用。手抓羊肉肉质鲜美，入口滑嫩，有着特殊的草原风味。

3. 糖画

糖画是一种用糖制成的艺术品，也是庙会上的一道传统美食。制作糖画需要先将白糖加入开水中熬制成糖浆，然后滴在热板上，用铁钩或铁勾在热板上快速地勾画出各种图案，形成各种动物、人物等精美的艺术品。糖画不仅好看，而且味道甜美，是一种别有风味的小吃。

4. 牛肉糕

牛肉糕是江南地区的一种传统美食，也是庙会上的经典美食之一。其制作方法是将牛肉剁成泥，再加入麦粉、豆粉、红枣、桂花等一些调料，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟，切成小块，用油煎熟即可。牛肉糕有着天然的鲜香味和口感，香脆可口，美味可口，深受人们的喜爱。

以上就是庙会上的几种经典美食，除此之外，还有像麻花、糕点、爆米花、烤红薯等等美食，庙会上的美食种类繁多，有口福的朋友可不要错过哦。