家常美食：芋头糕的做法

芋头糕是一道美味的传统中国点心，口感绵密，芳香可口，深受人们喜爱。下面就是芋头糕的制作方法，让我们一起来动手做一做吧。

• 芋头：500克
• 糯米粉：150克
• 白糖：100克

• 植物油：适量
• 水：适量

步骤一：准备工作

1. 将芋头去皮切块。

2. 锅中加水，将芋头块蒸熟。

3. 另取一个容器，放入糯米粉和白糖，加入适量的水，搅拌均匀成糊状备用。

步骤二：制作芋泥

1. 将蒸熟的芋头倒入容器，用勺子或擀面棍将其捣成泥状。

2. 将搅拌好的糯米粉糊倒入芋泥中，搅拌均匀。

步骤三：蒸煮

1. 随后将搅拌均匀的芋头糊倒入容器中，大火蒸2025分钟。

步骤四：切块装盘

1. 待芋头糕蒸熟后取出，放凉后，切块或切条成喜欢的形状。

2. 平底锅烧热，加适量植物油，将切好的芋头糕块两面煎至金黄色即可。

至此，美味的芋头糕就做好啦！可以根据个人口味添加一些更喜欢的食材。希望你做出的芋头糕美味可口！