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怎么做酸辣粉

酸辣粉是一道来自于中国西部地区的美食，口感酸辣开胃，非常受人喜爱。下面是制作酸辣粉的步骤。 材料： 宽粉或粉丝 黄豆芽 葱花 醋 香醋 辣椒油 花生酱 盐 鸡精 酱油 味精 生抽 料酒 白糖 食用油 步骤： 将宽粉或粉丝焯水后沥干备用。 将黄豆芽焯水后沥干备用。 把葱切末备用。 准备一个大碗，将醋、香醋、辣椒油、花生酱、盐、鸡精、酱油、味精、生抽、料酒、白糖、食用油一并放入，按个人口味适量调和搅拌成酸辣汁。 将焯水后的宽粉或粉丝和黄豆芽放入碗中，撒上葱花。 将调和好的酸辣汁...