勃良第红酒炖牛肉

勃艮第风味红酒炖牛肉是一道美味的法式经典菜肴，它结合了红酒的丰富醇厚和牛肉的鲜嫩口感，散发着浓厚的勃艮第风味。以下是这道菜的具体做法：

食材：

• 牛肉：适量，建议选择适合炖的肉块。
• 红酒：1瓶，选择干红酒，最好选择勃艮第产区的红葡萄酒。
• 胡萝卜：2根，切块。
• 洋葱：1个，切碎。
• 大蒜：2瓣，切碎。
• 牛肉高汤：2杯，可以使用现成的或者自制。

• 新鲜百里香：1束。
• 黑胡椒、盐：适量。
• 橄榄油：适量。

做法：

这道勃艮第风味红酒炖牛肉可以搭配浓稠的土豆泥或烤蔬菜，配上一杯同样来自勃艮第产区的红酒，绝对是一顿美味的法式晚餐。

希望你能成功制作出这道美味的法式菜肴，享受与家人和朋友共度的愉快时光！