柳州市中心美食在哪里

柳州市是广西壮族自治区的一个重要城市，也是美食之都。无论是柳州本地特色美食还是各地美食的汇聚，都让柳州成为了美食爱好者的天堂。以下是一些你不容错过的美食：

1. 螺蛳粉

螺蛳粉是柳州的特色小吃之一，它以鲜美的螺蛳、辣椒和新鲜的粉条为主要食材。建议去正宗的本地小店品尝，可以品味到地道的柳州风味。

2. 八珍豆腐

柳州八珍豆腐选用上等黄豆制成，配以冬菇、香菇、笋干、竹笋、火腿、鹌鹑蛋、鸡脯肉等高档食材，烹调精细，口感鲜美。

3. 柳州融水苗家酸汤鱼

这是一道汇集了柳州特色美食和侗族饮食文化精髓的菜肴。以鱼为主料，配以酸汤，口感鲜美酸爽。

4. 柳州臭豆腐

臭豆腐是柳州当地人喜爱的小吃，外酥里嫩，加上酱料的配搭，味道十分独特。可以尝试一下地道的柳州臭豆腐。

无论你是喜欢辣的还是清淡的口味，柳州的美食都能满足你的味蕾。欢迎你来柳州品尝正宗的特色美食！