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红酒存放了几年变中色还能喝吗

红酒的陈年与颜色变化红酒是一种随时间变化而演变的饮品，其颜色变化是品尝和鉴别红酒的重要指标之一。红酒的颜色变化与多种因素相关，包括葡萄品种、酿造工艺、存放条件等。以下是关于红酒陈年与颜色变化的详细解答： 1. 红酒的颜色变化原理红酒的颜色主要来自于葡萄皮中的花色素和酚类物质，随着时间的推移，这些物质会发生化学反应，导致红酒的颜色逐渐变化。通常情况下，红酒的颜色会随着陈年时间的增长而变深，这是由于酒中的色素和单宁逐渐氧化聚合的结果。 2. 红酒颜色变化的时间表 13 年： 初期，红酒呈现出鲜艳而清澈的颜色，通常...