腌制鱼的红酒配比建议 腌制鱼是一道美味的菜肴，而红酒作为调味料之一，可以为其增添风味。选择合适的红酒配比至关重要，下面提供一些建议： 1. 配比原则 腌制鱼所需的红酒量通常取决于以下因素： 鱼的种类：不同种类的鱼对红酒的需求量有所不同。 腌制时间：腌制时间长短也会影响红酒的使用量。 个人口味：根据个人口味偏好，可以适当调整红酒的使用量。 2. 推荐配比 一般而言，对于腌制鱼，以下是一些常用的红酒配比建议： 对于每磅（约0.45公斤）鱼肉，可以使用约1/4到1/2杯红酒...
