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桂林小吃特色美食有哪些

桂林是中国广西壮族自治区的一个风景秀丽、美食丰富的城市，被誉为“山水甲天下”。这里的美食以其独特的风味和丰富的营养深受游客喜爱。下面介绍几道桂林特色美食小吃及做法： 1. 桂林米粉桂林米粉是当地的特色小吃，味道鲜美，制作简单，是广西壮族地区的传统美食。制作方法： 准备新鲜的大米，浸泡2小时，然后用石磨磨成粉。 将米粉放入锅中蒸熟，然后捞出备用。 煮一锅清汤，加入泡发的木耳、香菇等蔬菜，加入适量盐和鸡精调味。 将蒸熟的米粉放入碗中，浇上热汤，再加入适量的辣椒油、葱花、香菜等调料即可。 2....