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喝红酒手怎么拿杯子

为什么喝红酒时不要碰触杯身？在品鉴红酒时，常常会听到建议说不要碰触杯身。这并非仅仅是礼仪或传统，而是因为这会影响到酒的品质和口感。下面我将详细解释这一点： 1. 温度影响红酒的品质和口感受温度影响较大。当你握住杯子时，会把体温传递给酒液，导致酒温升高。红酒通常在稍低于室温的温度下饮用，过高的温度会使酒味变得扭曲，影响品鉴体验。 2. 气味干扰手上的气味可能会干扰红酒杯中的香气。红酒杯的设计旨在将香气集中在杯口，以便更好地品尝。如果你的手上有其他气味，比如香水、洗手液或食物的气味，就会与红酒的香气相互干扰，影响...