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开饭店服务员会不会影响生意
餐饮服务员的红酒开瓶技巧与常规做法红酒在餐饮服务中扮演着重要的角色,因此,餐饮服务员通常需要掌握开瓶红酒的技巧和方法。下面是一些关于餐饮服务员如何开瓶红酒的常规做法和技巧。 1. 准备工作在开瓶红酒之前,餐饮服务员需要做好准备工作,包括检查酒瓶、准备开瓶器具和准备餐具等。 检查酒瓶: 服务员需要检查酒瓶的标签,确保酒名、年份和产地等信息与客人点单的一致。检查酒瓶的封口,确保没有明显的损坏或瑕疵。 准备开瓶器具: 常见的开瓶器具有传统的酒瓶刀和螺旋式开瓶器。服务员需要确保开瓶器具干净、锋利,并熟练掌握使用方法。 准...