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厦门海沧区美食做法

厦门海沧区是一个美食之都，拥有许多独特的地方美食。以下是一些在厦门海沧区常见的美食及其做法：1. 海蛎煎 海蛎煎是厦门海沧区的特色小吃，口感香脆，味道鲜美。制作方法如下：将新鲜的海蛎洗净，去除杂质，沥干水分备用。 将葱姜蒜切成末，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，拌匀作为蘸料。 将海蛎放入平底锅中，小火煎至两面金黄，表面酥脆即可。 将煎好的海蛎蘸入调料中食用，味道更佳。 2. 沙茶面 沙茶面是厦门海沧区的传统美食，香气扑鼻，味道独特。制作方法如下：将面条煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。...