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薯条怎么炸才脆不软窍门

炸薯条是一道经典的美食，口感香脆，受到很多人喜爱。以下是炸薯条的步骤和技巧： 材料： 马铃薯 食用油（例如玉米油、花生油等） 盐 步骤： 将马铃薯洗净去皮，然后切成长条状，大小均匀。 将切好的马铃薯条放入凉水中浸泡一段时间，这样可以去除部分淀粉，使薯条更脆。 之后，将薯条捞出放在厨房纸巾上吸干水分，确保表面干燥。 将食用油倒入炸锅中，加热至约180摄氏度。你可以通过插入一根筷子看到冒出细小泡沫来测试油温。 将薯条分批放入炸锅中，不要一次性放太多，否则会影响油温。炸至金...