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西瓜皮的吃法
西瓜皮虽然通常被丢弃,但实际上它含有丰富的营养,可以被创造性地利用起来。以下是一些利用西瓜皮的方法: 1. 腌制将西瓜皮切成薄片或小块,然后可以腌制成酸甜可口的小菜。用盐腌制可以去除苦味,之后可以根据个人口味加入调料,比如辣椒、姜、大蒜等,制成爽口开胃的小食。 2. 制作酵素将西瓜皮和一些碎屑放入搪瓷罐中,加入黑糖和水,封严后存放数周,即可得到美味的酵素。这种酵素可以用来调味烹饪,并且对健康有益。 3. 做成果酱将西瓜皮切成小块,加入柠檬汁和食糖,煮制成西瓜皮果酱。这种果酱可以搭配面包或者饼干食用,口感清新独特。...