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肉臊子干拌面的做法

干拌面是一道简单而美味的中国传统面食，它的特点是口感爽滑，香气扑鼻，做法相对简单，下面是干拌面的基本做法： 材料： 面条（可选择手工或者速冻方便面） 调味料（酱油、醋、芝麻酱、辣椒油、葱花等） 辅料（黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等，根据个人口味选择） 步骤： 准备面条：将面条煮熟，根据包装上的指示时间煮至 al dente（略带嚼劲）。 过凉水：将煮熟的面条捞出，放入冷水中过一下，以防粘连。 调制酱汁：将酱油、醋、芝麻酱、辣椒油等调味料按照个人口味比例混合搅拌均匀，制成干拌面的酱汁。 混合：将过凉水的面条放...