食物大战老鼠

走进眉山美食：探寻传统美食

眉山位于四川省中部，地处川东北，是四川省的一个地级市，也是以各种美食而闻名的地方。眉山美食以川菜为主，融合了浓厚的地方特色和民族风情，深受当地居民和游客的喜爱。以下是一些眉山市的传统美食和其做法： 1. 豆花鱼豆花鱼是一道典型的眉山传统美食，豆花软嫩，鱼肉鲜美，清香四溢。做法如下： 将鱼肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制。 将黄豆磨成黄豆浆，加入明矾，再加热，搅拌，使豆花凝固。 煮沸清汤，加入葱姜末、盐、鸡精，放入鱼片煮熟，然后将豆花倒入。 最后撒上香菜末、胡椒粉，浇上热油即可。 2. 眉山板栗鸽眉山板栗鸽是...