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山药小吃家常做法大全面食

山药：一种营养丰富的年夜美食山药，又称淮山、鸡爪薯，是一种营养丰富、具有多种药用价值的食材。它在中华料理中有着悠久的历史，并被认为是一种滋补食材。以下将介绍山药的营养价值、烹饪方法以及健康益处。 营养价值山药富含多种营养物质，包括： 膳食纤维：有助于消化系统健康，预防便秘。 维生素：尤其是维生素C和维生素B6，有助于免疫系统功能和能量代谢。 矿物质：如钾、铁、锌等，对身体各种生理功能有益。 黏蛋白：对肠胃黏膜有保护作用。 烹饪方法山药可以用多种方式烹饪，常见的包括：1. 山药糕：将山药削皮、切块，蒸熟后捣成泥...