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  • 山药小吃家常做法大全面食

    山药小吃家常做法大全面食

    山药:一种营养丰富的年夜美食山药,又称淮山、鸡爪薯,是一种营养丰富、具有多种药用价值的食材。它在中华料理中有着悠久的历史,并被认为是一种滋补食材。以下将介绍山药的营养价值、烹饪方法以及健康益处。 营养价值山药富含多种营养物质,包括: 膳食纤维:有助于消化系统健康,预防便秘。 维生素:尤其是维生素C和维生素B6,有助于免疫系统功能和能量代谢。 矿物质:如钾、铁、锌等,对身体各种生理功能有益。 黏蛋白:对肠胃黏膜有保护作用。 烹饪方法山药可以用多种方式烹饪,常见的包括:1. 山药糕:将山药削皮、切块,蒸熟后捣成泥...

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