红酒红枣馒头是一道口感香甜、营养丰富的传统美食，制作过程中需要注意配方比例的准确性，下面是一份简单的配方比例供参考：材料： 普通面粉：500克 红枣：100克 红酒：100毫升 酵母：5克 白砂糖：50克 水：适量 制作步骤： 将红枣洗净，去核，切成小颗粒备用。 将面粉倒入容器中，加入酵母、白砂糖，慢慢倒入红酒，揉成光滑的面团。 将面团醒发至两倍大，揉匀后加入红枣颗粒，继续揉匀。 将揉好的面团醒发30分钟，取出揉匀，分割成小剂子，搓成圆形馒头。 将搓好的馒头码放在...
