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红酒炖牛肉

经典红酒牛肉炖蘑菇食谱红酒牛肉炖蘑菇是一道美味可口、营养丰富的菜肴，深受人们喜爱。它将牛肉的鲜嫩与红酒的香醇相结合，加入了蘑菇的鲜美，口感丰富。以下是一份经典的红酒牛肉炖蘑菇的做法大全： 食材： 牛肉：800克（选用适合炖的部位，如牛腩或牛腱） 蘑菇：200克（可根据喜好选用白蘑菇或其他品种） 红酒：1杯（约250ml，选择口感浓郁的红酒，如赤霞珠或梅洛） 洋葱：1个（中等大小，切丁） 胡萝卜：1根（切片） 大蒜：3瓣（切碎） 番茄酱：2汤匙 肉汤或清水：2杯 橄榄油：适量 盐和黑胡椒：适量 鲜香草（如迷迭香、百...