4399弹弹堂
-
蒸螃蟹冷水蒸还是开水
清蒸螃蟹的做法与步骤螃蟹是一种大众喜爱的海鲜食品,而清蒸螃蟹则是其中一种简单易学,却又健康美味的烹饪方法。下面将详细介绍清蒸螃蟹的做法与步骤。一、材料准备:1.螃蟹:尽量选用新鲜又肥美的大螃蟹,数量根据人数而定。2.葱姜蒜:适量的葱姜蒜用来调味,去腥和增香。3.盐:适量的盐根据个人口味加入。4.料酒:适量的料酒用来去腥和提鲜。二、清蒸螃蟹的步骤:1.清理螃蟹:将购买的螃蟹放入清水中泡洗1015分钟,然后将螃蟹壳刷洗干净,并将须清理干净。2.腌制:在螃蟹的腹部,用小刀小心地切开一些口子,擦上适量的盐和料酒,再均匀地腌...