洛克王国火山岩

拔丝山药的做法大全家常菜

拔丝山药的做法大全 山药：500克 油：约500克 冰糖：250克 水：适量 1. 将山药去皮，洗净，切成约5厘米长的段。 2. 在切好的山药段上划上几刀，这样有利于入味。 1. 锅中加入适量水，大火烧开。 2. 放入山药段，焯烫12分钟，煮至山药变软。 1. 另取一锅，加入适量水，放入冰糖煮至糖溶，煮成浓稠的糖浆。 2. 将焯烫好的山药段过一下冷水，沥干水分备用。 1. 锅中倒入适量油，油温五成热时，将山药段放入炸至金黄色捞出，沥干油分。 2. 再将炸好的山药放入步骤三制作好的拔丝...