传统粤菜经典菜谱推荐粤菜是中国八大菜系之一,以其鲜美多样的口味和精美的制作工艺而闻名于世。以下是一些传统的粤菜经典菜谱,希望能为您提供一些灵感。 葱油蒸龙利鱼 食材: 龙利鱼一条 姜丝,葱花 食用油,生抽,盐 制作步骤: 1. 将龙利鱼洗净去鳞,抹干水分,用刀在鱼身上两面各划几刀,抹少许盐腌制15分钟。 2. 锅中水开后,将腌制好的鱼放入锅中蒸810分钟。 3. 蒸鱼时,热油烧至7、8成热,加入姜丝爆香。 4. 关火后,浇在蒸好的鱼上,撒上葱花即可。 港式叉烧 食材: 五花肉500克...